カンポット・ペッパー
Kampot Pepper for Professional 黒胡椒 25gx2袋 ハイグレード
完熟する直前のカンポット・ペッパーの実を煮沸消毒し、天日干しにしました。 その特徴は何といっても刺激的な辛みと、それをさらに引き立たせる野性的、ともいえる風味。それでいて香りは非常にさわやかで、肉料理...
￥1,600（税込）
VANITY-CASE 贈答用
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カンポット・ペッパー
Kampot Pepper for Professional 白胡椒 25gx2袋 ハイグレード
胡椒の実を茹で、柔らかくなった表皮を取り除いて胡椒の実の核を取り出します。 その核をきれいに洗浄して天日乾燥させたものが白胡椒です。 上品な香りとまろやかな辛みが特徴でどんな料理にも合いますが 、特に...
￥1,800（税込）
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カンポット・ペッパー
Kampot Pepper for Professional 完熟赤胡椒 25gx2袋 ハイグレード
完熟したカンポット・ペッパーの実を煮沸消毒し、天日干しにしました。 完熟した胡椒は辛みだけでなくほのかな甘みも漂い、その甘さとカンポット・ペッパーの持つ辛みが見事なバランスで成り立ちます。 収穫量も少...
￥1,800（税込）
